Pastalinda: Fábrica de pastas caseras
Cocinar en casa es un pasatiempo que muchas personas hemos descubierto en estos últimos meses. Con el objetivo de comprar menos comida por delivery y preparar platos más sanos y saludables en casa decidimos comprar la fábrica de pastas de Pastalinda. Hay varias marcas alternativas por menor precio y, como siempre sucede en estos casos, gran parte del marketing que lleva el producto está cargado en el precio. Lo que sí es cierto es que a cualquiera que le preguntes te podrá asegurar que esa Pastalinda te durará toda la vida e incluso es muy probable que tus hijos la sigan utilizando.
La Pastalinda se ha vuelto un producto muy buscado porque, desde su diseño vintage y los más de 10 colores que existen, otorga un buen toque decorativo a la cocina. Eso sí, ocupa bastante espacio y es pesada. Dos factores a tener en cuenta si nuestra cocina es muy pequeña o no contamos con bastante espacio de guardado disponible.
¿Qué se puede hacer con una Pastalinda?
Tal como su nombre indica, Pastalinda es una fábrica de pastas hogareña. En ella se puede preparar todo tipo de masa para pastas como fideos, ravioles y lasagna.
Lo que hace la pastalinda es, una vez que tenemos el bollo de masa, realiza el proceso de sobado y estirado para que nos quede lista para moldear o cortar según nuestras necesidades. Los pasos realmente son muy sencillos, veamos el ejemplo de unas cintas de fideos. Tenemos el bollo listo y realizamos el primer pasado por la Pastalinda (tiene diferentes puntos de sobado y debemos comenzar por el más amplio para que la masa se vaya expandiendo y salga todo el aire que contiene). A medida que la pasta sale, incrementamos el punto de sobado y volvemos a pasarla por la máquina hasta obtener el punto de nuestro agrado. Una vez que tenemos la masa del tamaño que necesitamos, procederemos a cambiar la manija hacia el sector de cortado que trae la máquina para allí también seleccionar qué tipo de corte necesitamos. Para que los fideos queden de una forma más homogénea siempre se recomienda cortar los bordes de la masa para dejarlos rectos y que todos los fideos tengan el mismo tamaño.
Para hacer ravioles recomendamos comprar una raviolera (no es necesario tener la de Pastalinda) o el accesorio que se puede acoplar a la máquina. Por cierto, algunos accesorios de Pastalinda son bastante caros porque no se fabrican en Argentina.
El resto es creatividad y puro ingenio. Las posibilidades son infinitas si pensamos que una combinación de ingredientes tanto en la masa como en los rellenos puede ofrecer un nuevo abanico de sabores y recetas caseras para reinventar la manera en que comemos.
¿Dónde comprar Pastalinda?
El mejor precio suele estar en la página oficial pero creemos que vale la pena darse una vuelta por los principales sitios de ecommerce a ver si ofrecen algún tipo de descuento para comprar Pastlinda. Mercado Libre, Frávega o Falabella son algunos ejemplos de dónde se puede encontrar el mejor precio. También es importante considerar si estamos próximos a alguna fecha de descuentos especiales para comprar online como pueden ser el Hotsale, Cybermonday o Blackfriday. Allí seguramente podrás conseguir el mejor precio para comprar tu Pastalinda y en cuotas cómodas.